Näringsrik mat

Fick en bok i julklapp av Pontus mamma; Matsmart familj. Väldigt inspirerande! Hon menar på att vi ska äta bra för vår kropps skull för att vi ska orka mer, för att vi ska slippa däcka i soffan på eftermiddagen. Att vi ska äta gott så vi har möjlighet att göra det vi vill, en form av balans mellan mat, motion och sömn - alltså våra basala behov. Till att börja med är min ambition att få in grönsaker och frukt i fler mål än tidigare, att utesluta bröd och att äta en näringsrik, snabb frukost. En ambition är också att minska på sockerintaget, byta ut till lite bättre alternativ i skafferiet vilket kommer lite längre fram!

Igår åt vi i alla fall ugnsstekt torsk med matvete och quinoa tillsammans med stekt grönkål (har blivit en stor favorit - alltså sååå gott!) och en mango- och avokadosalsa. Det smakade riktigt fint. Saltade inte särskilt mycket så att Freja kan få det till lunch. Idag blir det grabbpasta till middag, vilken består av lövbiff, mozzarella och ruccola. 

(null)

Träning, Vardag | | Kommentera |

Underbara morgon!

Då var det lördag, lördagsmorgonen är väl egentligen förbi och vi har gått över till förmiddag. Idag vaknade Freja vid kvart över 7, försökte få henne att somna om men det gick icke! När klockan närmade sig halv 9 gick vi upp. Vi startade dagen med 40 minuter promenad - mamma och Edvin nöjda. När vi kom hem lämnade jag Freja hos pappan som vi väckte och sen körde jag 20 minuter tabatha intervaller i vardagsrummet. Fantastisk start på den här dagen, träningen är klar! Jag grejade ihop ingredienser till min omelett och sen la jag ut hela Edvins frukost på olika gömställen på bottenvåningen så Edvin har ägnat sig åt att söka upp sin frukost. Perfekt aktivering! Just nu väntar jag på att min omelett ska bli klar. Vi hade lite gamla ägg kvar som nog är på håret till för gamla... vet knappt om jag vågar säga vad jag har i min omelett. 5 ägg, lite vatten, ärtor, salt, peppar och paprikapulver :)) 5 ägg är ju lite o ta i kände jag såhär i efterhand. Två stycken kanske faktiskt hade klarat sig till imorgon... men men! Omeletten lär bli god och mättsam. Sen är jag redo för den här dagen! 

(null)

(null)

Träning | | Kommentera |

Äntligen helg, äntligen pausar vi

Nu har jag äntligen tagit helg, så förbannat skönt! Det känns som att den här helgen behövs. Igår körde jag mitt spinningpass, vårterminens spinningpass som jag lite snabbt satte ihop under två kvällar. Det blev ganska bra ändå! Deltagarna verkade nöjda. Passet var helt fullt med 5 på kö. 3 av dom kunde köra medan jag fick säga nej till 1 tyvärr... 21 deltagare plus mig som instruktör, superroligt! Det var riktigt bra drag så jag var helnöjd. Jag hann även med lite styrketräning innan passet. Idag var jag på jobbet 6:25 (precis som igår) och jobbade till 15-tiden innan jag åkte hem. Så på två dagarna har jag väl samlat ihop över en timmes flex, heja. 

Nu när jag kom hem så var huset helt tomt, fruktansvärt ovanligt! Jag njuter för tillfället. Pontus tränar ute i förrådet, Edvin och Freja är hemma hos Pontus föräldrar så jag bara njuter av att vara lite ensam och att det inte krävs ett dugg av mig! Vi får se vad vi gör under den här helgen :) Imorgon firar vi 90åring i alla fall! 

(null)

Träning, Vardag | | Kommentera |
Upp